Bananen


Bereits 600 v.Chr. soll die Banane, die ursprünglich aus Südostasien stammt, in buddhistischen Texten erwähnt worden sein. Heute gehört die Banane zu den beliebtesten Früchten hierzulande. So wurden 2016 in Deutschland rund 11,7kg pro Kopf konsumiert. 

Neben ihrem himmlisch süßen Geschmack, enthält sie jede Menge Nährstoffe und eine Vielzahl an Vitaminen, die sich positiv auf Herz und Nerven auswirken. 

Die gelbe Frucht ist ein idealer Energielieferant, da sie sehr viel Fruchtzucker enthält.  Da ist es nicht verwunderlich, dass sie bei Sportlern als schnelle Zwischenmahlzeit sehr beliebt ist. Zumal sie, in reifem Zustand verzehrt, sehr gut verdaulich ist und nicht schwer im Magen liegt.

Aus botanischer Sicht ist die Banane genaugenommen eine Beere, die an Stauden wächst. Am Büschel der Bananenpflanze befinden sich die Blüten, die sich innerhalb von etwa 3 Monaten zur erntereifen Frucht entwickeln. 

Warum ist die Banane krumm?

Aufgrund seines Gewichts neigt sich Fruchtstand nach unten und wächst Richtung Erde. Die Bananenfrüchte wachsen jedoch nach oben, der Sonne entgegen. Deshalb werden sie krumm. 

Vitamine

Vitamin A 5 μg
Vitamin A 31 μg
Vitamin E 270 μg
Vitamin E 270 μg
Vitamin B1 44 μg
Vitamin B2 57 μg
Vitamin B3 650 μg
Vitamin B3 1.033 μg
Vitamin B5 230 μg
Vitamin B6 363 μg
Vitamin B7 5,0 μg
Vitamin B9 14 μg
Vitamin C 11.000,000000 μg
Aminosäuren

Isoleucin 49 mg
Leucin 110 mg
Lysin 74 mg
Methionin 12 mg
Cystein 3 mg
Phenylalanin 44 mg
Tyrosin 27 mg
Threonin 49 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 74 mg
Arginin 70 mg
Histidin 100 mg
Essentielle Aminosäuren 635 mg
Alanin 60 mg
Asparaginsäure 149 mg
Glutaminsäure 136 mg
Glycin 54 mg
Prolin 52 mg
Serin 64 mg
Nichtessentielle Aminos. 515 mg
Harnsäure 57 mg
Purin 19 mg
Mineralstoffe

Natrium 1 mg
Kalium 367 mg
Calcium 7 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 22 mg
Schwefel 13 mg
Chlorid 109 mg
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