Brennnessel
Die Brennnessel wird schon seit dem Mittelalter als Heilpflanze sehr geschätzt. Sie enthält hohe Mengen an Vitaminen und Nährstoffen, die sehr wichtig für den Menschen sind. Darunter zum Beispiel auch Kalium und Eisen, was sowohl blutreinigend als auch blutbildend wirkt. Gleichzeitig hilft das Vitamin C bei der Eisenaufnahme.
Die Brennnessel bietet eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten. Und kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Als Tee verarbeitete Blätter haben eine harntreibende Wirkung. Darüber hinaus ist diese Kräutersorte bekannt für die heilende Wirkung bei einer Prostatavergrößerung oder der Verbesserung des Haarwachstums. Bei Frauen wird sie außerdem bei Anämie und Müdigkeit eingesetzt.
Vitamine
Vitamin A 400 μg
Vitamin A 2.400 μg
Vitamin E 800 μg
Vitamin E 800 μg
Vitamin B1 200 μg
Vitamin B2 150 μg
Vitamin B3 800 μg
Vitamin B3 4.850 μg
Vitamin B5 300 μg
Vitamin B6 160 μg
Vitamin B7 0,5 μg
Vitamin B9 30 μg
Vitamin C 333.000,000000 μg
Aminosäuren
Isoleucin 341 mg
Leucin 654 mg
Lysin 573 mg
Methionin 164 mg
Cystein 92 mg
Phenylalanin 393 mg
Tyrosin 323 mg
Threonin 356 mg
Tryptophan 243 mg
Valin 403 mg
Arginin 495 mg
Histidin 139 mg
Essentielle Aminosäuren 4.176 mg
Alanin 443 mg
Asparaginsäure 738 mg
Glutaminsäure 882 mg
Glycin 399 mg
Prolin 359 mg
Serin 373 mg
Nichtessentielle Aminos.3.194 mg
Harnsäure 60 mg
Purin 20 mg
Mineralstoffe
Natrium 80 mg
Kalium 475 mg
Calcium 713 mg
Magnesium 80 mg
Phosphor 138 mg
Schwefel 40 mg
Chlorid 150 mg
