Mango

Die Mango gehört zur Familie der Sumachgewächse und kommt ursprünglich aus dem tropischen Regenwald. Heute wird sie in vielen Ländern weltweit angepflanzt und wird auch als Heilpflanze verwendet. Hauptproduzent der Mango ist Indien. Dort werden im Jahr rund 10 bis 15 Millionen Tonnen der Früchte produziert. In Deutschland zählt sie zu den beliebtesten tropischen Früchten

Die Tropenfrucht enthält viele wichtige Vitamine. Vor allem Vitamin C und Vitamin E sowie das Provitamin A kommen reichlich vor. Weshalb sie vorbeugend gegen Infektionen und Erkältungen eingesetzt werden kann. Auch besitzt sie Mineralien, wie Kalium, Calcium und Magnesium. Dank dieser Inhaltsstoffe wirkt die säurearme und gut verdauliche Frucht auch beruhigend auf den Darm. Ebenso schreibt man ihr eine positive Wirkung aufs Gehirn zu. Sehr geschätzt wird sie auch in Indien, als Frucht, die Blut stoppen kann und das Herz stärkt. 

Es gibt mittlerweile über 1000 Mangosorten, die sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in Größe und Form unterscheiden.

Der süßlich fruchtige Geschmack der Tropenfrucht erinnert etwas an den Geschmack von Pfirsichen. Je nach Sorte schmeckt sie manchmal auch leicht säuerlich. Um eine reife Frucht zu erkennen, sollte darauf geachtet werden, dass sie angenehm duftet und auf sanften Druck leicht nachgibt.