Hagebutten

Hagebutten nennen wir die Früchte von Wildrosen. Die oft an Bahndämmen oder in Hecken wachsen und im Herbst erntereif sind. 

Hagebutten zählen besonders wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C zu den beliebtesten Wildfrüchten. Gerade im Winter ist die leckere rote Frucht eine perfekte Vitaminbombe. Sie wird unter anderem in Form von Tees, Mus oder Marmeladen geschätzt. Ein Hagebuttentee wirkt besonders bei der Heilung von Blasen- und Nierenerkrankungen unterstützend und stärkt durch viele Vitamine das Immunsystem. Als Mus oder Marmelade bietet sie einen gesunden Brotaufstrich. Dabei deckt ein Esslöffel Hagebuttenmus bereits den Tagesbedarf an Vitamin C.